Ваша новая кухня

Рано или поздно все сталкиваются с необходимостью покупки новой кухни. И здесь перед Вами простирается огромное море решений, предложений и возможностей. Кто-то мчится сломя голову в самые дорогие магазины, кто-то погружается в интернет, кто-то ходит по знакомым и долго изучает рынок и продукты предлагаемые на рынке.

На самом деле Вы и только Вы можете понимать и знать, что хотелось бы видеть у себя на кухне, какой результат хотели бы получить. И дело вовсе не в дизайне – множество изображений Вы можете найти просто в интернете набрав элементарно в любом поисковике слово «кухня» или «современная кухня» или «классическая кухня» вариантов компоновки, стилей и цветов огромное множество – выбрать можно на любой вкус.

На самом деле Ваша задача гораздо глубже – Вам необходимо правильно передать дизайнеру, проектировщику, что Вы будете хранить в каком месте и сколько у Вас этого добра.

В помощь Вам следующие знания:

Организация пространства

Любую кухню можно поделить на 5 зон (см. рис.):

1. Запасы

2. Хранение

3. Мойка

4. Подготовка

5. Приготовление еды

Именно такой порядок наиболее логичен при проектировании кухни для правши: достаем продукты, насыпаем/выкладываем их в соответствующую емкость, моем/чистим, режем/шинкуем, ставим на плиту или в печь.

Для левши удобнее будет обратный порядок.

Высота рабочей поверхности

Очень важно правильно подобрать высоту рабочей поверхности (столешницы). Варьируется она в пределах от 86 см до 91 см – это стандартные размеры в которые укладываются высоты для людей любого роста.

Если сомневаетесь то есть другой способ – подходите к столешнице, кладёте на неё руку, - и в таком положении расстояние между локтем и столешницей должно составлять 15 см. Вы это легко поймёте, потому что именно в таком положении рука не испытывает никаких нагрузок, напряжений или дискомфорта.

Наполнение кухни

Что касается внутреннего наполнения кухни, здесь ассортимент предлагаемый производителями мебельных комплектующих весьма объемен. Однако, чтобы Вы ни выбрали, всегда руководствуйтесь следующими правилами:

Используйте выдвижные системы

Очень важно использовать в нижних тумбах на кухне выдвижные системы (Выбор системы выдвижных ящиков, корзины, сетки). Это позволяет:

• полностью видеть, что находится в данной секции без «заныривания» в тумбу
• избавляет спину от лишних нагрузок
• позволяет доставать то, что нужно, без лишних перестановок в скрюченном положении.

Пожалейте свою спину – на дворе 2014 год – позвольте себе испытывать комфорт даже при готовке!

Аналогичным образом, в нижнем ящике под мойкой расположите мусорные вёдра для сортировки мусора. Выдвижной ящик удобнее тем, что вам не придется заносить мусор в тумбу. Достаточно будет просто его достать из мойки и выбросить, или даже просто смести со столешницы в открытое мусорное ведро (см. фото ниже).

И не бойтесь за нагрузки в ящиках! Современные выдвижные ящики рассчитаны минимум на 25 кг. А если брать ящики с шариковыми направляющими, то среди них есть даже специальные усиленные ящики, выдерживающие 50 кг нагрузки. Помимо большей нагрузки они примечательны еще плавностью хода и долговечностью при использовании.

Организуйте зону мойки правильно

Расположите хранение тарелок и кружек в непосредственной близости от мойки: либо в тумбе рядом установите корзину с сушкой для хранения тарелок и чашек, либо - расположите ее в навесном шкафу над мойкой с сушкой.

При расположении сушки в навесном шкафу будет удобно использовать подъёмный механизм для открывания двери. Таким образом вы избавите себя, во-первых, от необходимости открывать или закрывать дверки в процессе приготовления еды. А, во-вторых, при открытой двери и доступности посуды, Вам не придётся обходить открытую дверь (либо нечаянно ударятся об неё).

Для большего удобства расположите непосредственно под мойкой, в выдвижном ящике с вырезом под сифон, все моющие средства и принадлежности.

А в нижнем ящике, как уже говорилось выше, пусть располагаются мусорные вёдра для сортировки мусора.

Обеспечьте бесшумность работы

И САМОЕ ГЛАВНОЕ!!! Любая современная кухня ОБЯЗАНА быть оборудована доводчиками. Хлопающие двери и ящики – это прошлое, совсем прошлое, если не сказать, совсем-совсем прошлое.

Стоимость самого простого доводчика не превышает 50 рублей, но если его не поставить, дверь будет хлопать для Вас минимум 5 лет, а по общемировой статистике средний срок использования кухни – 15 лет. Не экономьте на себе!

Вот основные знания которыми хочется чтобы руководствовались люди при заказе кухни. Удачи Вам в выборе и проектировании Вашей Новой Кухни.

Вклад участника

Максим Ковгар