Запасы
Содержание
Определение
Запасы (Inventories) – это материалы и информация, находящиеся между стадиями обработки в потоке создания ценности.
Физические запасы, как правило, классифицируются по их положению в потоке создания ценности и по целевому назначению. Для описания положения запасов в процессе производства используются такие понятия, как сырье и материалы, незавершенное производство и готовая продукция. Для описания целевого назначения запасов используются такие понятия, как буферный запас, страховой запас и запасы на отгрузке.
Поскольку запасы всегда характеризуются определенным положением и целевым назначением (а некоторые запасы выполняют сразу несколько функций), одни и те же изделия могут быть одновременно сырьем и страховым запасом. А некоторые изделия могут даже представлять собой готовую продукцию, буферный и страховой запас, особенно, если поток создания ценности между сырьем и готовой продукцией не очень длинный. Для понимания каждого вида запасов, дадим их определения:
Буферный запас
Товары, которые хранятся, как правило, в «нижнем течении» потока создания ценности – в конце производственной линии или процесса с целью удовлетворения потребностей клиента в случае внезапного краткосрочного повышения спроса до уровня, превышающего текущие производственные возможности.
Термины «буферный запас» и «страховой запас» часто используются как взаимозаменяемые, что влечет за собой путаницу. Между ними существует важное различие, которое можно выразить следующим образом: буферный запас защищает клиента от поставщика в случае внезапного изменения спроса, а страховой запас защищает поставщика от неспособности предыдущих производственных стадий данного предприятия и поставщиков данного поставщика удовлетворить спрос.
Готовая продукция
Изделия, производство которых завершено и которые готовы к отгрузке.
Запас на отгрузке (запасы цикла)
Товары, находящиеся в зоне отгрузки производственной линии, подготовленные к следующей отгрузке. Как правило, их объем пропорционален объемам партий и частоте отгрузки.
Незавершенное производство
Изделия, находящиеся на предприятии между стадиями обработки. В системах бережливого производства стандартный объем незавершенного производства представляет собой минимальное, но достаточное для поддержания гладкой работы ячейки или процесса количество деталей. Избыточное количество запасов составляет одну из основных видов потерь. Однако, сокращение запасов без решения проблемы вариабельности или производительности может привести лишь к разочарованиям клиента, поскольку процесс не сможет вовремя поставить необходимый объем продукции.
Страховой запас (аварийный запас)
Изделия, находящиеся в любом месте (сырье и материалы, незавершенное производство или готовая продукция) и страхующие последующие стадии от возможных проблем на предыдущих стадиях производства.
Сырье и материалы
Находящиеся на предприятии изделия, которые еще не подвергались обработке.
Используемый материал
1. Иллюстрированный глоссарий по бережливому производству / Под ред. Чета Марчвински и Джона Шука ; Пер. с англ.- М.: Альпина Бизнес Букс : CBSD, Центр развития деловых навыков, 2005.-123с.
ISBN (англ.)0-9667843-6-7, ISBN (рус.)5-9614-0189-8
Вклад участника
Обратная связь Автору
